乌鲁木齐蒜价创5年来新高,主产地减产是主因

主产地减产,“蒜你狠”又来
消费资讯 2016-08-02 09:33:36来源:新疆网
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  8月1日,在青年路农贸市场,一家菜铺老板正在摆放大蒜。他说,目前,新蒜的零售价15元,老蒜的零售价18元,与去年同期相比价格偏高。

  新疆网讯(记者张利民摄影报道)10元钱只能买7头蒜!8月1日,家住乌鲁木齐幸福路的马赫冉看着电子秤上的7头蒜直摇头,“每公斤零售价18元,今年大蒜撒时候才能降价?”

  记者走访首府九鼎农产品交易市场、老北园春批发市场以及市内部分蔬菜店了解到,今年的蒜价是近五年最高的,目前乌鲁木齐新蒜批发价每公斤11元,零售价每公斤15元;老蒜批发价每公斤13元,零售价每公斤18元。

  九鼎农产品交易市场价格采集员刘北介绍,去年6月开始,大蒜批发价从4元至4.5元一路上涨。今年蒜价一直处于高价位运行,市场每天的大蒜走货量在100吨左右,近两日,供应量减少至70吨左右。从市场监测的数据显示,蒜价根据产地供应量变化而变化,根据往年经验,新蒜上市,老蒜价格会受到冲击而降价,但今年,新蒜、老蒜价格都未如期下降。据了解,今年全国各地蒜价都高。上半年蒜价一直坚挺

  马赫冉说,今年大蒜就没便宜过,以为新蒜上市能便宜点呢。

  幸福路这家蔬菜店的老板邱红霞说,大蒜并不是生活必需品,价格上涨太多,消费者也会主动减少需求,进货量也相应较少。

  青年路农贸市场摊主石亮说,蒜价一直降不下来,卖得也慢,常送的饭馆也减少了供货量。

  8月1日,来自中国农业网的大蒜价格显示,当日新疆北园春批发市场大蒜批发价每公斤14元。

  北园春批发市场信息部信息员张振强介绍,作为二级批发市场,大蒜的日走货量在5吨左右,根据监测的数据,8月1日,新蒜的批发价为每公斤14元,是去年同期价格的两倍,是前年同期价格的三倍。

  在九鼎农产品市场经销大蒜的一级批发商赵万银说,蒜价从2013年开始陆续上涨,本轮价格上涨,没有出现以前“大小年”的情况,新疆本地种蒜面积太少,无法自给自足,所以价格受全国市场的牵制。

  主产地减产供应量减少

  8月1日,全国农产品商务信息公共服务平台公布的数据显示,通过对全国580个蔬菜重点县所监测到的数据信息,去年大蒜的在田面积同比下降2.2%。另外,大蒜主产区山东省金乡县大蒜收获面积53.6万亩,同比下降了14%;产量58.7万吨,同比下降了4.7%。同时,河南、苏北等地大蒜种植规模和产量均减少,造成全国库存量减少,2013年库存量277万吨、2014年260万吨、2015年215万吨,到今年3月初仅60万吨左右。

  赵万银说,虽说大蒜涨价不排除蒜商炒蒜的原因,但今年涨价主因还是主产地减产、供应量减少。

  当日,记者通过电话联系上山东省金乡县彭井村大蒜种植户申永盛,他说,目前大蒜的地头收购价是每公斤8元,干蒜亩产从1000多公斤减少到400多公斤。

  常年在金乡县收购大蒜的经纪人闫锦江在电话中表示,金乡县南店子交易市场被誉为大蒜界的华尔街,这里的行情决定着今年全国的大蒜存储量。目前收购价较高,杂交红蒜的收购价已经高达每公斤12元,是历年来少有的价位;但农户出货量较少,很多农户惜售,预计下半年蒜价下调空间不大。内地蒜商来新疆“抢”蒜

  目前,新疆种植大蒜的区域,主要是焉耆的冬蒜、吉木萨尔县和伊犁的白皮蒜,这三个地方之所以可种植大蒜,主要是温度、土壤等地理环境适宜,并已积累多年的种植经验。

  其中,吉木萨尔县已被农业部命名为“中国白皮绿嘴大蒜之乡”,年种植白皮大蒜1.5万亩,种植规模居全疆之首,与上海嘉定蒜、江苏太仓蒜、山东金乡大蒜被誉为中国四大名蒜。

  吉木萨尔县主要生产大蒜的是泉子街镇,该镇宣传部干事海斯来提在电话中说,其大蒜种植的面积占所有经济作物的60%至70%,这几年,蒜还未出地,乌鲁木齐市、阿勒泰以及内地大蒜收购商就已早早守候在地旁,等待收购鲜蒜。

  伊犁州伊宁县胡地亚于孜镇盖买村党支部书记、村委会主任李元敏说,近几年大蒜行情好,村里的农民也在尝试种植大蒜,五年前,全村大蒜种植面积仅一二十亩地,今年已达到1000亩地,今年一头大蒜的价格为0.35元,农民依靠种植大蒜,一亩地的收入达一万元左右。

  市农业技术推广中心研发部曾研究大蒜种植的研究员方波介绍,除自然条件和技术等因素外,新疆未大面积种植大蒜还有一个重要原因就是受江苏、山东等大蒜主产区的影响,农民不好把握市场行情,不敢轻易尝试种植,也不建议农民跟风种植,一旦主产区种植面积增多,蒜价大跌,受损的依旧是农民。

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